Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε η βραδιά σκοπελίτικης Τυρόπιτας | Την Κυριακή 20 Αυγούστου η βραδιά σκοπελίτικου τραχανά

Εκατοντάδες επισκέπτες του νησιού παρακολούθησαν την διαδικασία παρασκευής της περίφημης σκοπελίτικης Τυρόπιτας και την δοκίμασαν δωρεάν, προσφορά του Πολιτιστικού Συλλόγου Σκοπέλου.

Δεν θα μπορούσε να υπάρξει καλύτερη έναρξη της Σκοπελίτικης Εβδομάδας 2023, από την χθεσινή επιτυχημένη «Βραδιά της Σκοπελίτικης Τυρόπιτας», με εμπνευστή και διοργανωτή τον Πολιτιστικό και Λαογραφικό Σύλλογο Σκοπέλου.

Βραδιά Σκοπελίτικης Τυρόπιτας — Η κα Πόπη, 90 χρονών σήμερα, συμμετέχει κάθε χρόνο στη «βραδιά σκοπελίτικης τυρόπιτας» και αποσπά το χειροκρότημα και τον θαυμασμό των παρευρισκοπένων για δεξιότητά της στο άνοιγμα του φύλλου και την παρασκευή της στριφτής τυρόπιτας… κα Πόπη και του χρόνου πάλι να ανταμώσουμε εδώ!

Η επιτυχημένη δράση του Πολιτιστικού και Λαογραφικού Συλλόγου Σκοπέλου πραγματοποιήθηκε, στο πλαίσιο της «Σκοπελίτικης Εβδομάδας», για άλλη μια χρονιά στην παραλία Σκοπέλου, μπροστά από το Δημοτικό Καφενείο, όπου το βράδυ της Παρασκευής 18-8-2023, εκατοντάδες επισκέπτες του νησιού παρακολούθησαν την διαδικασία παρασκευής της περίφημης σκοπελίτικης Τυρόπιτας και την δοκίμασαν δωρεάν.

βραδιά Σκοπελίτικης Τυροπιτας — Σπυριδούλα και Μαρία· τηγάνισαν σκοπελίτικες τυρόπιτες για εκατοντάδες επισκέπτες και ντόπιους…

Σκοπελίτισσες κυρίες έδειξαν πως γίνεται η ζύμη, πώς ανοίγεται το φύλλο και πως παρασκευάζεται η σκοπελίτικη τυρόπιτα, η οποία τηγανίστηκε σε καυτό λάδι και μοιράστηκε δωρεάν σε κατοίκους και επισκέπτες του νησιού, προσφορά του Πολιτιστικού Συλλόγου Σκοπέλου.

Σκοπελίτη τυρόπιτα — Άνοιξαν φύλλο και παρασκεύασαν σκοπελίτικες τυροπιτες οι κυρίες Ματίνα Πατσή, Ελένη Χρυσοφού, Μάχη Λιθαδιώτη και κυρία Πηνελόπη! Στα τηγάνια η Σπυριδούλα και Μαρία

Δεν παρέλειψαν όμως να πουν και το «μυστικό» που την κάνει μοναδική και δεν είναι άλλο από το υπέροχο σκοπελίτικο τυρί, που γίνεται με γάλα από την αίγα φυλής Σκοπέλου και παρασκευάζουν οι Σκοπελίτες κτηνοτρόφοι εδώ και πολλά χρόνια.