Με τη «Γιορτή του Ψαρά» γιορτάζουν στην Αμοργό την αγάπη τους για τη θάλασσα μέσα από τη γαστρονομία και την παράδοση!
Το έναυσμα δόθηκε από τον σεφ Jonathan The Cook με σκοπό την ανάδειξη της γευστικής του αξίας και τα πρώτα βαζάκια με παστό γερμανό δημιουργήθηκαν από το Amorgos Gastronomy με τη βοήθεια του Χρήστου Σουγκλή και της Ελένης Κουντουρούπη.